Солнечная пища для вашей собаки

Сырые ягоды, фрукты, злаки и орехи — аккумуляторы энергии первого порядка.

Сконцетрированная в растениях энергия солнца, передается нам только тогда, когда мы поедаем овощи, фрукты, злаки в сыром виде.

Крупный ученый, доктор медицины из Германии М. Бирхер — Беннер в своей книге

«Основы питания на началах энергетики», изданной в России в 1914 году,

писал о том, что «…природа не поставила ни мяса, ни кулинарное искусство

необходимыми условиями питания. Соответственно, наиболее важными источниками энергии для организма служат растения, носители СОЛНЕЧНОЙ ПИЩИ». Серьезные исследования, проведенные на современном научном уровне бельгийским ученым Я. Дриесом, подтвердили гениальное прозрение Бирхера — Биннера. Оказывается, растения, помимо фотосинтеза, способны поглощать солнечную энергию в виде так называемых БИОФОТОНОВ и накапливать ее в ядре клетки в ДНК (там хранится наследственная информация).

Шесть тысяч лет назад в Центральном Китае окончательно сформировалась система

питания, основанная на универсальном философском законе бытия о единстве

противоположностей. Эти противоположные и взаимосвязанные силы они называли

«инь» и «ян». В соответствии с этой философией в каждой вещи существуют два начала, от возрастания или убывания этих начал зависит характер этой вещи. Древнейшая система питания у китайцев основывалась на принципе «инь–ян». «Инь» — энергия, направленная наружу, охлаждающая, а «янь» — энергия, стремящаяся вовнутрь, согревающая. Так, в организме животного действие «инь» и «янь» проявляется в сжатии и расширении легких и сердца, желудка и кишечника во время пищеварения. «Ян» по традиции Востока означает твердое, вяжущее, согревающее, агрессивное, красное, горькое, соленое, в то время как «инь» — прохладное, влажное, мягкое, эластичное, сладкое, синее, фиолетовое.

Японский просветитель Юкиказа Сакуразава, известный больше под именем

Джордж Озава, будучи смертельно больным, решил обратиться к методике древности.

Мало того, что он полностью излечился, он дал современное научное толкование понятиям «инь–ян» в питании, подразумевая под ними кислотную и щелочную реакцию продукта. Для отнесения продукта к той или иной категории он берет за основу содержание в нем калия или натрия. В соответствии с учением Д. Озава соотношение калия к натрию в организме млекопитающихся должно быть 5:1 (пять к одному). Японский ученый опубликовал более трехсот книг, посетил 30 стран, в которых прочитал более семи тысяч лекций.

Водянистые, прохладные съедобные растения (инь) произростают в местах с жарким климатом (ян), а более твердые растения (ян) — в местах с умеренным (ин) климате. Гречиха, например, как самый яркий представитель группы «ян», растет в холодном климате, в горах, зерновые (ин) — в жарком климате. Большое внимание уделяется адаптации живого существа к климату через продукты питания. Для умеренного климата целесообразны продукты имеющие смешанные свойства, жаркий климат легче переносить, питаясь «инь», холода требуют рациона «ян».

Что касается процентного содержания продуктов, то оно таково:

50 % — продукты, приготовленные из цельного зерна,

20–30 — овощи,

5–10 — бобовые и морские растения,

5 -10 — жидкие продукты (кисломолочные, соки, отвары),

5% — дополнительные продукты, включающие яйца, рыбу, орехи, семечки, грибы.

Вот, как объясняют последователи «инь–ян» стремление к вредной пище на примере

сахара: сахароза простых углеводов быстро расщепляется, всасывается и дает

быстрое ощущение насыщения. Сложные углеводы, например необдирной рис, сгорают

медлено и постоянно поставляют глюкозу в кровь со скоростью 2 ккал в минуту,

в то время, как сахар отдает за 1 минуту 30 ккал. Особенно опасен рафинированный

сахар, в котором только один вид углеводов — сахароза, и не содержится того

витаминно–минерального комплекса, которым богат мед.

Для животного чувство сытости весьма важно. Испытав его от кусочка сахара

щенок будет бессознательно пытаться это чувство повторить, четко связывая его с сахаром, хотя тот приносит щенячьему организму только вред. Замените сахар небольшим количеством меда, добавляя его в кисломолочные продукты, дайте щенку финики, хурму, изюм — сладкие плоды, впитавшие энергию Солнца, и он перестанет клянчить сахар.

Теперь мы коротко расскажет о питательных и лечебных свойствах огородных растений, которые, обычно, как–то мало связывают с пищей, полезной собакам.

КАПУСТА ОГОРОДНАЯ. Древние римляне считали, что капуста придает крепость

организму и устойчивость к различным заболеваниям, регулируя обменные

процессы. Капуста способствует выведению из организма холестерина, что

важно для профилактики атеросклероза. Измельченная сырая капуста повышает

аппетит, улучшает работу кишечника и процесс пищеварения. Кислая капуста

является противовоспалительным и обезболивающим средством. Считают, что она

является хорошим профилактическим средством против цинги и лучшим средством

против хронической диспепсии. Для получения сока свежую капусту измельчить

и истолочь в неокисляющейся посуде, затем отжать сок. Как наружное средство

в русской народной медицине широко известно применение капусты. Сырые

листья, прикладываемые к больным местам, снимают боли при подагре и

артритах. Смешанные измельченные листья свежей капусты с яичным белком

способствуют заживлению гнойных ран, хронических язв, запущенных ожогов.

Листья, сваренные в молоке и смешанные с отрубями, употребляют в виде

припарок при золотухе, мокнущей экземе. При ожогах 1 степени (при

покраснении кожи) прикладывают кислуую капусту, часто меняя компресс.

Семена капусты обладают противоглистным действием.

КАРТОФЕЛЬ. Содержание крахмала, белка, калия и витаминов делает картофедь

ценным для питания собак продуктом. Сырой картофель устраняет болезненные

явления, вызванные недостатком витамина С, например, при цинге. Сок свежего

картофеля (особенно розового) регулирует функции кишечника, нормализует

стул при запорах, прекращает изжогу, тошноту и рвоту, устраняет боли в

кишечнике и желудке. Вареные и особенно печеные клубни, благодаря наличию

солей калия, обладают мочегонным и легким слабительным действием. Могие

руководства по кормлению собак отрицают полезность картофеля в рационе

плотоядных. Тем ни менее автор советует добавлять собакам сырой и печеный

картофель в корм. Вареный картофель для хищников бесполезен. Очень широко

клубни картофеля, обладающие противовоспалительным и ранозаживляющим

действием, используют для наружного лечения. Кожные заболевания, особенно

экземы, в народе лечат так: свежие ломтики картофельных клубней накладывают

на пораженные участки кожи 2–3 раза в сутки. Тертый сырой картофель

используют также при ожогах 1 степени (при покраснении кожи), париции и

незаживающих ранах. При этом не только уменьшаются боли и воспаление, но и

улучшаются процессы очищения и заживления ран.

УКРОП. С лечебной целью используют траву и плоды укропа. Свежая зелень в

виде салатов возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, стимулирует у

кормящих сук деятельность молочных желез. Укроп также расширяет кровеносные

сосуды, понижает артериальное давление, расслабляет кишечник и снижает его

перистальтику. Он обладает послабляющим, противосудорожным, успокаивающим и

слабым снотворным действие.

ПЕТРУШКА. Трава петрушки и особенно семена обладают мочегонным действием,

сопровождающимся усиленным выделением солей из организма, усиливают тонус

гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря. В народной медицине

петрушку употребляют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Противопоказано применение петрушки щенным сукам.

ЧЕСНОК. Дольки чеснока улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости

пищи, возбуждают аппетит, обладают противоглистным, а также болеутоляющим

действием на кишечник. При появлении глистов ставят клизму из настоя

чеснока. Чеснок усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи,

подавляет гниение и брожение в кишечнике. Чеснок обладает сильным

бактерицидным действием. Его надо добавлять в пищу собак постоянно, им же

можно лечить многие болезни. Тибетское средство — чесночная настойка -

очищает организм от жирных известковых отложений, резко улучшает обмен

веществ в результате чего кровеносные сосуды становятся эластичными. Очень

широко используют чеснок наружно. Существует, например, способ лечения

гнойных ран и язв парами чеснока. Чтобы ускорить созревание нарывов и

остановить воспаление, к больным местам прикладывают печеный измельченый

чеснок, смешанный со сливочным маслом, или чеснок, сваренный в молоке.

Народная медицина приводит следующее средство от лишая и экземы: размять

вареный чеснок с равным количеством меда, приложить на тряпочке к больному

месту, сверху накрыть восковой бумагой, завязать. Когда чешуйки исчезнут,

можно день–два пропустить процедуру. В народной медицине препараты чеснока

используют для лечения туберкулеза и трихомонадоза. Чеснок оказывает

профилактическое и лечебное действие при хроническом свинцовом отравлении.

Древние греки использовали чеснок при укусах змей. Они считали чеснок

священным растением, носили его на шее в виде ожерелья, как талисман. В

Ассирии чеснок бросали в огонь, окуривая дымом больных при инфекционных

заболеваниях. В России настойку чеснока на водке использовали при

бессонице, малярии, цинге, ангине, ревматизме. При укусах насекомых (пчел,

ос, шершней) ватку или тряпку, смоченную соком чеснока, накладывали на

место укуса. При этом отмечали предупреждение образования опухоли и быстрое

обезболивание. В Китае чеснок применяют при ревматизме, авитаминозе, кожных

заболеваниях, лихорадке, малярии, чуме и холере, нарушениях менструального

цикла. В Европейских странах им лечат кишечный и легочный туберкулез,

дифтерит. Еще в 1 в. н. э. чеснок назначили при диспепсии, истощении,

кашле, болях в животе, для повышения аппетита. Японские врачи, применяя

препараты чеснока для лечения артрита, добились успеха в 86 % случаев. В

Тибетской и Китайской медицине издавна считали чеснок профилактическим

средством против рака. Новейшие исследования американских ученых

подтвердили это в опытах на животных. Противопоказаны препараты чеснока при

нефрите.

ЛУК издавна применяется в народе при самых разнообразных заболеваниях.

Свежий лук возбуждает аппетит, способствует лучшей усвояемости питательных

веществ организмом, улучшает пищеварение и усиливает выделение

пищеварительных соков. Еще в русских травниках прошлого века указывается на

благотворное действие лука при заразных болезнях. Это объясняется

содержащимися в нем фитонцидами, убивающими некоторые грибки, вирусы и

болезнетворные микробы. Свежеприготовленная кашица из лука, прикладываемая

через марлю, очищает гнойные раны и язвы. При гнойных заболеваниях уха

закладывают ватные тампончики, смоченые соком лука. Лук используют для

профилактике цинги. Зеленый лук в количестве 7О г полностью удовлетворяет

суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Полезен лук и при

злокачественных образованиях. Применяют лук как глистогонное средство. При

круглых глистах (аскаридах, острицах) лук успешно используют в свежем виде

по 15- 2О г в день в течение 7–1О дней. Для этих же целей можно

использовать водный настой лука. Луковицы средней величины заливают

стаканом воды, настаивают 8–12 часов, добавляя настой в собачью пищу

несколько дней подряд,

ХРЕН улучшает деятельность кишечника, возбуждает аппетит, для чего

рекомендуют давать в тертом виде по 1/3 чайной ложке с медом ослабленным

животным. Противопоказано применение хрена при острых и хронических воспалительных процессах в системе пищеварения.

СВЕКЛА Этот корнеплод известен с глубокой древности. Свеклу применяли

против малокровия, лихорадки, болезней пищеварительных органов и

лимфатических сосудов, для лечения гнилостных и злокачественных язв. В наше

время ее используют еще как мочегонное, противовоспалительное,

обезболивающее, легкое слабительное средство. Блюда из свеклы и ее листьев

обладают лечебно–диетическими свойствами, полезны при ожирении,

заболеваниях почек. Квашенная свекла — хорошее противоцинготное средство.

Просто в качестве пищевых добавок свеклу следует применять в очень

маленьких количествах.

РЕДЬКА. Сок или тертая редька обладают сильным антисептическим свойством,

способствует заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в

небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.

МОРКОВЬ. Интерес представляет все растение (корнеплоды, ботва, семена).

Ежедневное употребление свежей моркови повышает сопротивляемость организма

к различным заболеваниям. Морковь регулирует углеводный обмен, обладает

легкими послабляющими и мочегонными свойствами, улучшает пищеварение и

увеличивает выделение молока у кормящих сук. Издавана в народной медицине

морковью лечат обморожения, ожоги, гнойные раны и язвы. К пораженным

участкам кожи прикладывают свежею кашицу из корнеплодов или промывают их

свежим морковным соком.

ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ. Семена тыквы обыкновенной используют как

антигельминтное средство против ленточных и круглых глистов, аскарид и

остриц. Растертые в ступке с зеленой оболочкой 3 ОО г семян смешивают с

5О-1 ОО г меда и дают небольшими порциями натощак. Через 3 часа дают

слабительное. Мякоть тыквы рекомендуют как диуретическое и улучшающее обмен

веществ средство, а также как легкое слабительное. Мякоть плодов обладает

противовоспалительным свойством. Ее прикладывают при ожогах, экземах, сыпях

к воспаленным местам кожи. Каша из пшена и мякоти тыквы улучшает функция

кишечника, повышает диурез, усиливает выделение хлоридов из организма.

Особенно полезна она при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.

Тыкву целесообразно использовать и в обычном питании. Наличие в ней

большого количества железа делает ее полезной при малокровии. Тыква полезна

не только больным, но и здоровым собакам, предохраняя от многих болезней,

препятствуя старению организма.

Огородные растения могут и должны быть широко дополненны растениями

дикорастущими. Основываясь на трудах известного натуралиста, вегетарианца,

доктора биологических наук В. Даниэляна, мы выделили три таких растения: крапива,

одуванчик, подорожник.

КРАПИВА — содержит много фитонцидов, витаминов (К. В-1, В-2), каратиноидов,

органических кислот. Наиболее ценна крапива, как пищевая добавка, в свежем виде.

Можно и сохранять ее на зиму, высушив и сложив в темные банки.

Лекарственное значение ИМЕЮТ И ЛИСТЬЯ, И КОРНИ, И СЕМЕНА крапивы. Она хорошее

кровоостанавливающее средство, показана при лечении ожегов, язв, обморожения.

Очень хорошо использовать ее, как противоглистное средство для беременных

сук, так как она, вдобавок, способствует обрахованию молока.

Крапива хорошо зарекомендовала себя как болеутоляющее, противовоспалительное,

противосудорожное, слабительное и мочегонное средство.

ПОДОРОЖНИК и его целебные средства были известны древним грекам и римлянам.

Его высоко ценили арабские и персидские врачи. Авиценна использовал листья

подорожника и оставил много интересных рецептов с его участием.

Листья подорожника содержат смолистые, белковые, горькие и дубильные вещества;

витамины С, К, каротин, кислоты, полисахариды, таннин, минеральные соли с

преобладанием калия. Молодые листья подорожника прекрасно дополнят рацион вашей

собаки, а кроме того сыграют профилактическую роль для предупреждения

дизентерии и диспепсии.

ОДУВАНЧИК — одно из самых распространенных на земле растений. В его корнях

содержатся сахара, белок (15 %), спирт, холин, витамин В-2. Соцветья и листья

содержат каратиноиды, спирты, холин, инозит, витамины В-1, В-2, С, D,

провитамин А. В семенах накапливается до 20 % жирных кислот. В пыльце

одуванчика много бора, марганца.

В пищу используются все части растения. Для снятия горечи (из–за наличия магнезии)

листья предваоительно выдерживают полчаса в холодной, чуть подсоленной, воде,

а корни 3–5 минут отваривают.

В этой главе мы не упомянули о других огородных растениях: томатах, редисе, репе, огурцах, спарже, петрушке, салате и т. д. Само собой, что все они по своему полезны и должны по сезону активно включаться в рацион собак.

Таблица энергетической ценности, которую вы из этого сборника вырежете,

упоминает ряд овощей и фруктов. Но истинным критерием ценности пищи является

НАКОПЛЕННАЯ В НЕЙ СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГИЯ.