Откорм на жирную печень

Выращенных на приусадебном участке уток переводят на откорм постепенно. Размещение уток в небольших загонах и дополнительная подкормка зерном самоклевом малоэффективны, поскольку степень упитанности в этом случае ниже, а расход кормов большой. Качество откормленных уток выше в том случае, если их откармливать принудительным способом немного отваренной, слегка подсоленной кукурузой, заправленной жиром.

Уток можно кормить вручную, с помощью кормового шприца или воронки. Птицу кормят смесью зерновой муки с преобладанием кукурузы, предварительно ошпарив мешанку. Откорм длится 3–4 недели. В результате, кроме высококачественного мяса, получают и деликатесную печень.

Устройство для откорма достаточно простое. Кормовая воронка имеет спираль, поворотом которой зерно проталкивается в зоб. Воронка заканчивается насадкой с круглым отверстием. Длина насадки 120–150 мм, диаметр 25 мм. Такого же размера и резиновая трубка кормового шприца.