Отбор утят

Во время отбора утят для пополнения основного поголовья маточного стада осенью необходимо выбраковывать лишних селезней, содержание которых значительно повышает общие расходы и увеличивает себестоимость продукции.

Пол взрослых уток определяют по хвостовому оперению: селезни имеют в хвосте 4 кольцеобразных (загнутых) пера, которых нет у уток. Утки от селезней отличаются также по окраске оперения. Серые украинские, зеркальные, руанские селезни имеют более нарядное оперение головы, шеи, груди и крыльев, чем утки.

Кроме того, селезни несколько большего роста, чем утки. Утки издают сильный звук – крякают, а селезни – более тонкий, свистящий звук. У взрослых селезней при надавливании на брюшную часть клоаки очень легко обнаружить спирально закрученный половой член.

Гораздо труднее определить пол у суточных утят. Своевременное определение пола утят позволяет раньше отделить селезней от уток, чтобы в зависимости от их дальнейшего использования – на племя или на откорм – дифференцировать режим кормления и выращивания.

Определить пол у суточных утят можно по строению нижней гортани. У селезней нижняя гортань расширена и представляет собой сдвинутое влево, несколько вытянутое пузыревидное расширение диаметром 3–4 мм. Уточки имеют гортань несколько иной формы: у нее отсутствует пузыревидное расширение.

Утенка берут в правую руку так, чтобы пальцы касались его грудной клетки, а голова была направлена в сторону. Большим и указательным пальцами левой руки слегка приподнимают клюв, а затем большой палец руки прикладывают к последним шейным позвонкам и тем самым создают упор для этой части тела утенка. Одновременно указательным пальцем той же руки прощупывают треугольник, образованный двумя верхними буграми (место сочленения ключицы с лопатками) и одним нижним (место сращения ключицы с передним концом грудной кости). В центре треугольника, образованного этими буграми, у селезней ясно прощупывается четвертый подвижный бугорок величиной с мелкую горошину – около 4 мм в диаметре, перемещающийся при поднимании и опускании клюва. Этот маленький бугорок и является нижней гортанью селезня.

У уточек центральный бугорок отсутствует. При некотором навыке определение пола суточных утят по этому методу дает надежные результаты.