Голошейная

Голошейные куры относятся к одному из необычных типов кур, требующих специфических условий содержания, и распространены меньше, чем вышеперечисленные породы. Происхождение голошейных кур не ясно, но долгое время их разводили на территории Венгрии, Австрии и Румынии, откуда птицы попали в Россию. У особей данной породы весьма специфический внешний вид — абсолютно голая шея, перья отсутствуют также на нижней части туловища и под крыльями в области ребер.

Неоперенные участки тела называют аптериями. Чем больше на теле кур голошейной породы аптерий, тем ближе особи к стандарту породы. Признак голошейности всегда является доминантным при скрещивании кур разных пород, так как закладывается в период развития эмбриона, отвечающий за образование первых перьевых сосочков. Голошейность стойко передается потомству, птицы без ярко выраженных аптерий считаются браком породы.

Выведенную в 1897 г. породу фарфоровых орпингтонов англичане прозвали «орпингтонами бриллиантового юбилея», так как в этом году британская королева Виктория, а вместе с ней и вся страна, праздновала бриллиантовый юбилей правления.

Голошейные куры имеют средних размеров голову, которую венчает розовидный или листовидный гребень. Ушные мочки могут быть как белыми, так и красными. Клюв при этом всегда остается желтым, а средних размеров шея — не оперенной до самых плеч. Иногда на нижнем переднем изгибе шеи у кур этой породы может наблюдаться перьевой вырост, который напоминает бант. Этот пучок не является нарушением породных признаков.

Экстерьер голошейных кур выразительный: грудь округлая, с хорошо развитыми грудными мышцами, спина длинная, а живот объемный, иногда даже свисающий. Когда птицы линяют, то происходит не только сброс перьев, но и полная смена верхнего слоя эпидермиса. Хорошо развитые крылья неплотно прилегают к туловищу, немного свисая к полу, из-за чего создается ощущение некоторой неряшливости внешнего вида. Ноги крепкие, невысокие, всегда желто-оранжевые. Оперение может быть черным, пестрым, колумбийским, коричневым или кукушечным.

Порода не отличается скороспелостью, и птицы вызревают к полугодовалому возрасту. Живая масса самок не превышает 2,5 кг, а самцов — 3,5 кг. Средняя яйценоскость обычной голошейной курицы составляет 160 яиц в год. Яйца средне-крупные, коричневого цвета, весят около 60 г.

Несмотря на открытые участки тела, эту породу кур успешно разводят даже в местах с суровыми погодными условиями. Они неприхотливы к кормлению, но нуждаются в сухом теплом птичнике. Мясо голошейных кур по вкусу напоминает индюшатину. Сейчас таких кур разводят в основном птицеводы-любители, а также владельцы собственных небольших приусадебных хозяйств.