Кто ест лягушачью икру?

Незрелая лягушачья икра действительно очень похожа на чёрную (осетровую). Но в пруду оболочки лягушачьих икринок сильно разбухают (до 1 см в диаметре). Их слизистая оболочка ядовита, содержит вещество ранидин, который вызывает серьёзное пищевое отравление. Поэтому лягушачьи кладки не трогают ни хищники, ни паразитические черви. Солнечные лучи преломляются через оболочку икринки и концентрируются в центре (в районе зародыша). Так температура в кладке становится выше, чем в луже, и зародыш развивается быстро, даже в воде со льдом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.