Почему цветочный сок сладкий?

Цветочный сок называют нектаром, его вкус связан с содержанием сахара. Сахар выделяют особые желёзки цветка. Больше всего сахара в нектаре цветков яблони – до 53 % всего состава сока. Но вот зачем он нужен растению? А связано это с привлечением насекомых, которые лакомятся таким нектаром, ползая по цветку и опыляя его пыльцой, прилипшей к насекомому с другого цветка. Всего известно более 200 тысяч различных видов насекомых-сладкоежек, которые помогают растениям размножаться, опыляя их. Есть растения, нектар которых ядовит (рододендрон, багульник).