Салат листовой

Салат листовой

Главное достоинство этого растения – скороспелость: салат развивает розетку сочных листьев, готовых к скармливанию хомячкам, уже через 25– 40 дней после посева.

Листья салата содержат от 4 до 11% сухих веществ, в том числе до 4% сахаров и до 3% растительного белка. Помимо этого, в салате имеется огромное количество солей калия, кальция и железа и витамины В₁, В₂, С, Р, К, Е и А.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.