Плюсы клеточного содержания

Плюсы клеточного содержания

Главное преимущество клетки – это высокий показатель выхода мяса с 1 м². При этом он примерно в два раза выше при клеточном содержании, чем при напольном. Связано это с тем, что на 1 м² можно разместить больше птицы, чем на полу.

Еще один плюс клеточного содержания – санитарно-гигиеническое благополучие. Дело в том, что в клетке куры изолированы от контакта с подстилкой, которая является питательной средой для микробов и паразитов: все отходы проваливаются сквозь решетку, поэтому опасность эпидемии отсутствует. В итоге требуется меньше профилактических лекарственных препаратов, которые, как известно, после убоя сохраняются в мясе.

При содержании птицы на сырой плесневелой подстилке могут возникнуть такие заболевания, как аспергиллез, кокцидиоз, инфекции дыхательных путей. В избыточно влажной глубокой подстилке развиваются личинки куриного клеща и яйца гельминтов.

Напольное содержание – одна из предпосылок возникновения птичьего гриппа, так как инфекция легко передается через подстилку. В клетке же имеется автоматическая система удаления помета. Кроме того, сами батареи изолированы одна от другой. Поэтому даже если не получится избежать заражения, то эпидемию все равно можно предотвратить.

Отапливать одно клеточное помещение легче, чем пять напольных, особенно если у фермера установлено современное оборудование.

При клеточной технологии выращивания кур по сравнению с напольной:

• живая масса птицы увеличивается на 0,55–2 %;

• убойный выход – на 1,2–2,0 %;

• выход мяса с 1 м² полезной площади птич-ника – в 3 раза;

• прибыль с 1 м² площади птичника – в 3,8–4,1 раза;

• рентабельность производства мяса – на 8,3–10,8 % при снижении расхода корма на 1 кг живой массы на 7,3–10,7 %, срока выращивания птицы – на 2,5 дня и себестоимости 1 кг мяса – на 12,5–16,2 %.